kaljatölkki pitämään liha mehevänä ja kosteana.
Ostetaan maustamaton kokonainen kana tai broileri ja maustetaan limellä, suolalla,
muutamalla erilaisella grillimausteella ja oliiviöljyllä.
 |
| Mausteet tilattu Iherbista. |
Hiero öljy ja mausteet pintaan sekä sisään, itse laitoin lisäksi vielä yhden sipulin sisuksiin.
 | ||||||||
| Öljyttynä ja maustettuna, nyt folioon ja huomenna grilliin. |
Kalja ei varsinaisesti tuo makua lihaan, mutta pitää sen kosteana eikä päästä sitä kuivumaan.
Halutessasi voit jättää kaljan pois ja korvata sen vaikka cocis tölkillä.
 |
| Huomenna persauksiin! |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti