Rocky road

Helppo ja nopea suklaaherkku.

 

 

Alkuperäinen ohje löytyy Hesarin sivuilta: Rocky road

 

• 200 g tummaa suklaata, lisäsin itse vielä 200gr valkoista suklaata
• 1/2 dl rusinoita
• 1 dl pekaani- tai muita pähkinöitä, lisäsin itse pelkästään suolapähkinöitä(toimii)
• 100 g vaahtokarkkeja

• Paloittele suklaa kulhoon. Sulata se mikroaaltouunissa niin, että sekoittelet seosta pienin väliajoin, jos käytät valkoista ja tummaa suklaata niin varaa molemmille omat astiat sulatukseen.
• Hienonna pekaanipähkinöitä veitsellä hieman, suolapähkinät menee sellaisenaan. Jos vaahtokarkit ovat hyvin suuria, paloittele hieman niitäkin. Itse laitoin osan vaahtokarkeista kolmeen osaan.
• Sekoita ainekset yhteen ja Levitä massa voi- tai leivinpaperin päälle vuokaan. Nosta kylmään jähmettymään. Jos käytät valkoista ja tummaa suklaata niin älä sekoita niitä keskenään.
• Leikkaa jähmettynyt levy paloiksi terävällä veitsellä. Tarjoa.