Ohjeen mukaisesti tehtynä pitäisi saada 10kpl hot dog sämpylöitä, mutta itse tein isompia ja sain niitä yhteensä seitsemän kappaletta. Pienille nakeille sopii paremmin tuo ohjeen mukainen määrä, itse käytän bratwurstia joten myös sämpylä saa olla suurempi. Muokkasin ohjetta hieman omaan käyttöön, mutta linkistä löydät alkuperäisen ohjeen.
Valio Hot dog resepti
Hot dog sämpylät 10kpl
2.5dl täysmaitoa
6dl vehnäjauhoja
1tl kuivahiivaa
1tl suolaa
20gr voita
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita. Lisää pehmeä voi ja lämmin +40c maito jauhojen sekaan. Koneella tehtynä aikaa menee noin 10min ja käsipelillä tuplaten. Jätä taikina nousemaan peitettyyn astiaan niin että se tuplaantuu, jaa taikina haluttuun määrään ja muotoile sämpylät. Jätä sämpylät vielä kohoamaan suljettuun tilaan tunniksi tai pariksi ennen paistoa. Paista 225c noin 10min tai kunnes pinnaltaan kauniin ruskeita.
Täytteitä tietysti laitetaan oman mieltymyksen mukaan sopivasti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti