ensimmäinen kerta, kun tekasen omenapiirakkaa.
Omenapiirakkaa pellillinen
4 munaa
3-3.5 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl punaista maitoa
100 g oikeeta voita sulatettuna
Omenoita kuten haluat siivuina tai paloina
1rkl sokeria
muutama hyppysellinen kanelia
Lämmitä uuni noin 225c.
Vatkaa munat ja sokeri käsin taikka tehosekoittimella, lisää keskenään sekoitetut
vehnäjauhot ja leivinjauhe jonka jälkeen maito ja rasva.
Taikinapohja on juoksevaa joten voit kaataa sen suoraan leivinpaperilla vuoratulle
pellille (syvään tai matalaan).
Omenasiivut voit laittaa kuorineen taikka kuoria kuten itse tein.
Pellilliseen piirakkaa menee noin vajaa kilo omenoita.
Muista myös ripotella pintaan sokeria ja kanelia ennen kuin nostat piirakan uuniin.
Anna paistua uunin keskitasolla noin 12-15min riippuen uunista.
Itse pidin noin 15min, mutta kenties hieman vähempikin olisi riittänyt vallan mainiosti.
Herkuttele sellaisenaan taikka laita kaveriksi vaikkapa jäätelöä, vaniljakastiketta tai jotain muuta ?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti